Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

4.5 285 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Kasseler

Wasser
600 g
Kasseler ausgelöst, am Stück
750 g

Möhren-Spitzkohl-Gemüse

Möhren geschält
300 g
Butter
30 g
Spitzkohl in groben Streifen
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Gemüsebrühe, flüssig
150 g
Estragon abgezupft
2 Stängel

Senf-Hollandaise

Butter in Stücken
200 g
trockener Weißwein
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Dijon-Senf
1 EL
körniger Senf
1 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 37 g

Kalorie 3720 kJ / 889 kcal

Tuk 75 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Szegediner Hackbraten

1 godz. 20 min

Kasseler mit Grüner Sauce

40 min

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30 min

Senfgulasch mit Porree

2 godz.

Bratwurstsalat

20 min

Königsberger Hähnchenpasta

1 godz. 20 min

Pikanter Currywurstsalat

1 godz. 15 min

Hackbraten Königsberger Art

1 godz. 15 min

Königsberger Spargel-Ragout

1 godz.

Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei

35 min

Würziger Feuertopf

40 min

Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree

40 min