Zařízení & příslušenství
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
Příprava 25min.
Celkový 30min.
2 Portionen
Suroviny
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Korianderkörner1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
schwarze Pfefferkörner¼ TL
-
glatte Petersilie abgezupft1 Bund
-
Zwiebel geviertelt1
-
Öl5 EL
-
Spitzkohl in Stücken (2 cm breit)500 g
-
Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)1
-
Senf, mittelscharf3 TL
-
Gemüsebrühe100 g
-
Sahne100 g
-
braune Champignons geviertelt300 g
-
Pfeffer2 Prisen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
46 g
Kalorie
2792 kJ /
667 kcal
Tuk
44 g
Sacharidy
12 g
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Německo
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