Maritozzo romano

Maritozzo romano

4.3 22 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 11hod.
10 pezzi

Suroviny

Pre-impasto
  • di latte intero
    80 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina manitoba
    80 g
Impasto
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di zucchero semolato fino
    45 g
  • di uova sbattute (circa 2 uova)
    100 g
  • di miele
    10 g
  • di latte intero
    140 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata
    1
  • di farina manitoba
    420 g
  • di uvetta ammollata nel Rum per 10 minuti e strizzata
    70 g
  • di pinoli sgusciati
    40 g
  • di sale
    10 g
Termine della preparazione
  • uovo
    1
  • di panna (35% di grassi)
    50 g
  • farina manitoba q.b.

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Kalorie 335 kcal / 1402 kJ
Protein 10 g
Tuk 12 g
Sacharidy 50 g
Vláknina 3 g

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