
Zařízení & příslušenství
Maritozzo romano
Příprava 30min
Celkový 11hod.
10 pezzi
Suroviny
Pre-impasto
-
di latte intero80 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina manitoba80 g
Impasto
-
di olio extravergine di oliva50 g
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di zucchero semolato fino45 g
-
di uova sbattute (circa 2 uova)100 g
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di miele10 g
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di latte intero140 g
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di lievito di birra fresco5 g
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arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata1
-
di farina manitoba420 g
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di uvetta ammollata nel Rum per 10 minuti e strizzata70 g
-
di pinoli sgusciati40 g
-
di sale10 g
Termine della preparazione
-
uovo1
-
di panna (35% di grassi)50 g
-
farina manitoba q.b.
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Kalorie
335 kcal /
1402 kJ
Protein
10 g
Tuk
12 g
Sacharidy
50 g
Vláknina
3 g
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