Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

20 porzioni

Suroviny

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 1 g

Kalorie 125 kJ / 30 kcal

Tuk 2 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sebastiano Rovida 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Chiacchiere salate

55min.

Gelato agrodolce al cetriolo

8hod. 20min.

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

4hod. 40min.

Salsa alle arachidi

1hod. 20min.

Cavolo farcito

1hod. 10min.

Arancini di riso

3hod. 5min.

Salsa carciofi e fagioli

1hod. 10min.

Ciambelle salate

30min.

Panini panda dolci

4hod.

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2hod. 20min.

Vellutata di zucca e mela cotogna

1hod.

Crema di zucca e calamaretti

35min.