Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
Příprava 15min
Celkový 2hod. 25min
4 porzioni
Suroviny
-
di tranci di salmone fresco con la pelle (4 tranci da 150 g circa cad.)600 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pimento1 cucchiaino
-
zucchine medie2
-
di sakè dolce (o mirin)80 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate1 rametto
-
di vino bianco frizzante (Prosecco o Franciacorta)120 g
-
tuorli d'uovo6
-
di burro morbido, a pezzi60 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
604 kcal /
2527 kJ
Protein
33.3 g
Tuk
49.4 g
Sacharidy
1.4 g
Vláknina
0.9 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Mirko Ronzoni
10 recepty/-ů
Itálie
Itálie
