Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.2 17 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

Vegetables

fresh coconut flesh (see Tips)
100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
3
cumin seeds
¾ tsp
water
300 g
natural yoghurt
140 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
tamarind paste (see Tips)
2 tsp
salt
1 - 1 ½ tsp
potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
carrot cut into batons (1 x 5 cm)
200 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g

Tempering/Seasoning

coconut oil
1 tbsp
fresh curry leaves
5
black mustard seeds
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 898.2 mg

Protein 7.2 g

Kalorie 1049.5 kJ / 249.8 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 9.7 g

Nasycený tuk 12.6 g

Sacharidy 16.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rava idli

Rava idli

2hod. 40min.

Sambhar

Sambhar

1hod. 30min.

Fresh coconut chutney

Fresh coconut chutney

10min.

Lemon rasam

Lemon rasam

40min.

Palak paneer

Palak paneer

1hod. 15min.

Potato karakari

Potato karakari

50min.

Gobi masala

Gobi masala

30min.

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1hod. 20min.

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45min.

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

30min.

Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

17hod. 40min.

Rogani kumbh

Rogani kumbh

45min.