Sambhar

Sambhar

3.1 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

brown onion cut into quarters
180 g
eggplant cut into pieces (2 cm)
80 g
fresh green beans cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (2 cm)
80 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
60 g
canola oil
1 tsp
black mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
fresh curry leaves
10
fresh tomatoes
50 g
ground coriander
25 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
toor dal (see Tips)
250 g
water
1000 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
sea salt to taste
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 409.5 mg

Protein 12.4 g

Kalorie 910 kJ / 216.7 kcal

Tuk 2.8 g

Vláknina 16.7 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 33.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1hod.

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1hod. 10min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1hod. 5min.

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40min.

Pittu

3hod.

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1hod.

Barbecued beef with ssamjang sauce

2hod. 25min.

Miso fish with Asian greens

24hod. 45min.

Avial (vegetables in yoghurt)

30min.

Fruit and nut loaf

27hod. 50min.

Miso salmon broth

40min.

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min.