Kompatibilní verze
Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Glassa all'aceto balsamico
- 300 g di aceto balsamico
- 300 g di vino rosso
- 130 g di zucchero di canna grezzo
- 15 g di amido di mais (maizena)
Preparazione
- 250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
- 500 g di filetto di maiale
- 5 foglie di salvia fresche, lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di sale grosso
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- 1200 g di acqua
- 300 g di patate a dadini (0.5 cm)
- 1 carota a dadini
- 100 g di piselli surgelati
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2979 kJ / 712 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Sacharidy
- 97.1 g
- Tuk
- 22.8 g
- Vláknina
- 4.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lonza alla senape
1hod. 5min
Seppioline e gamberi gratinati
1 godz. 10 min
Insalata di farro e pollo
45 min
Torrette d'anatra e gambero
40 min
Roastbeef
55min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 min
Orzo e straccetti di pollo
55min
Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto
3h 25min
Insalata di mare con orzo perlato
1h 35min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45min
Filetto di maiale con crema di funghi
35min