Zařízení & příslušenství
Tegamini fave e funghi
Příprava 20min.
Celkový 3hod. 10min.
8 porzioni
Suroviny
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di fave secche precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
-
900 g di acqua
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di funghi cardoncello freschi
-
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (volitelně)
-
200 g di mozzarella scolata e a dadini
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
16 g
Kalorie
1146 kJ /
274 kcal
Tuk
12.7 g
Sacharidy
23.8 g
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