Kompatibilní verze
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
- 1 peperoncino secco sbriciolato
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 100 g di panna
- 5 g di Grand Marnier
- 1 pizzico di sale grosso
- 4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 409 kcal / 1711 kJ
- Protein
- 22.8 g
- Tuk
- 29.7 g
- Sacharidy
- 13.4 g
- Vláknina
- 2.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
1hod.
Antipasto di funghi e capesante
35min
Filetto di maiale all’uva
1hod. 15min
Spiedini di pane a vapore farciti
3hod. 25min
Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
10hod. 30min
Filetto di maiale e fragole
1hod. 25min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Dolce all'ananas in vasetto al vapore
1hod. 5min
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45min
Polpette alla birra
1hod.
Bicchierini al pistacchio e marrons glacés
30min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1hod. 10min