Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.5 62 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 1hod. 20min
4 portions

Suroviny

  • eggplants (approx. 350 g each)
    2
  • garlic cloves
    4
  • fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
    14 sprigs
  • brown onions cut into halves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh long green chilli trimmed and cut into halves
    1
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • tomatoes cut into pieces (1 cm)
    3
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp

Nutriční hodnoty na 1 portions

Kalorie 164.5 kcal / 691 kJ
Protein 5 g
Tuk 9.2 g
Sacharidy 11.5 g
Vláknina 8.7 g
Nasycený tuk 5.4 g
Sodík 301 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...