Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 71 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 301 mg

Protein 5 g

Kalorie 691 kJ / 164.5 kcal

Tuk 9.2 g

Vláknina 8.7 g

Nasycený tuk 5.4 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon niçoise salad

35min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Yasai miso ramen

35min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Gobi masala

30min

Vienna sausages with split pea soup

1h 10min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25min

Soba noodle and tofu salad

35min

Whole cauliflower with pea purée

40min

Bang bang broccoli

3h 25min

Paneer makhani

45min