Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 68 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 301 mg

Protein 5 g

Kalorie 691 kJ / 164.5 kcal

Tuk 9.2 g

Vláknina 8.7 g

Nasycený tuk 5.4 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min.

Yasai miso ramen

35min.

Gobi masala

30min.

Grain salad lettuce cups

1hod. 55min.

Soba noodle and tofu salad

35min.

Paneer makhani

45min.

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min.

Vienna sausages with split pea soup

1hod. 10min.

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1hod. 15min.

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30min.

Bang bang broccoli

3hod. 25min.

Amritsari dal

26hod.