Vyhledat
Baingan ka bharta

Baingan ka bharta
4.5 62 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 20min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • eggplants (approx. 350 g each)
    2
  • garlic cloves
    4
  • fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
    14 sprigs
  • brown onions cut into halves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh long green chilli trimmed and cut into halves
    1
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • tomatoes cut into pieces (1 cm)
    3
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 301 mg
Protein 5 g
Kalorie 691 kJ / 164.5 kcal
Tuk 9.2 g
Vláknina 8.7 g
Nasycený tuk 5.4 g
Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Paneer makhani

Paneer makhani

4.4(87)

45min.

Bombay aloo

Bombay aloo

2.8(35)

40min.

Aloo tikki

Aloo tikki

3.2(10)

55min.

Tarka dal

Tarka dal

4.0(101)

30min.

Savoury semolina

Savoury semolina

4.1(24)

15min.

Gobi masala

Gobi masala

3.3(28)

30min.

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.4(107)

35min.

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

3.4(28)

45min.

Amritsari dal

Amritsari dal

4.4(39)

26hod.

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

4.5(73)

30min.

Rogani kumbh

Rogani kumbh

4.1(22)

45min.

Chilli paneer

Chilli paneer

4.2(27)

30min.