Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Serviettenknödel
- 250 g Blattspinat, TK, aufgetaut
- 120 g Butter, weich, in Stücken
- 2 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 7 Prisen Muskat
- 6 Brötchen, trocken (250 g), in Stücken (3 cm)
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Eier
- 200 g Milch
- 50 g Hartweizengrieß
- 600 g Wasser
Möhren, Sauce und Fertigstellung
- 90 g Butter, weich, in Stücken
- 90 g Parmesan, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
- 150 g Wasser
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 50 g Weißwein
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 400 g Möhren, längs halbiert, dickere Möhren längs geviertelt
- 400 g Pastinaken, längs halbiert, Dickere längs geviertelt
- 1 TL Estragon, getrocknet
- 5 Stängel Estragon, abgezupft (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 4882 kJ / 1167 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 92 g
- Tuk
- 77 g
- Nasycený tuk
- 46 g
- Vláknina
- 15.4 g
- Sodík
- 2582 mg
Alternativní recepty
Pfannkuchen mit Birne und Vanillejoghurt
30min
Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung
1h
Spinat-Speck-Pfannkuchen
1h 20min
Béchamel-Sauce
15min
Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel
50min
Pfannkuchenschnecken mit Spargel
2h
Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce
45min
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
1h 30min
Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung
1h 15min
Gestürzter Apfelkuchen
1h 30min
Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln
1h
Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse
3 Std. 25 Min