![Mexican chicken stew Mexican chicken stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DD1546D6-65FD-4B76-8C2D-025125369914/Derivates/21179639-E6BC-4557-B6E7-52A536C86DB9.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 garlic cloves
- 150 g onion, cut into pieces (2-3 cm)
- 2 chipotle chillies in adobo sauce (see Tips)
- 30 g olive oil
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp onion salt
- 2 tsp sugar
- 100 g roasted unsalted peanuts
- 400 g canned chopped tomatoes
- 300 g sweet potato, peeled and cut into pieces (3-4 cm)
- 150 g green capsicum, deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 50 g water
- 500 g skinless chicken thigh fillets, cut into pieces (4-5 cm)
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- lime wedges, to serve (optional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2442 kJ / 581.3 kcal
- Protein
- 36.7 g
- Sacharidy
- 32.1 g
- Tuk
- 31.4 g
- Nasycený tuk
- 6.6 g
- Vláknina
- 14.1 g
- Sodík
- 1224.7 mg
Alternativní recepty
Chicken, chorizo and chickpea stew
35 Min
Moroccan chicken with couscous
45 Min
Mexican chicken soup
30min
Chilli beef with lemon feta
30min
Chicken cacciatore
50min
Tomato basil chicken stew
35 Min
Aromatic chicken pilaf
1h 20min
Thai red chicken curry
30min
Quick chicken curry
35 Min
Everyone's favourite chicken curry
40min
Beef and potato massaman curry
2 Std. 10 Min
Chorizo and chicken pasta
50min