Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 494 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

fresh long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice or lime juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
bok choy cut into thirds
150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 479.9 mg

Protein 42.2 g

Kalorie 1924.5 kJ / 458.2 kcal

Tuk 28.4 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 6.2 g

Sacharidy 7.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Quick and easy meals 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

The Basic Cookbook 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 Min

Thai beef salad

1 Std. 15 Min

Chilli lime prawns with soba noodles

25 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 Min

Prawn and chicken laksa

40 Min

Thai beef salad

1 Std. 20 Min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25 Min

Warm satay chicken salad

55 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 Min

Coconut poached chicken salad

45 Min