Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 5min.

12 pezzi

Suroviny

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 4.3 g

Kalorie 958 kJ / 229 kcal

Tuk 16.2 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 14.8 g

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