Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0 16 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

125 g di aceto di vino rosso
80 g olio extravergine di oliva
125 g di lamponi
500 g di acqua
800 g di polpo fresco
70 g di carote
30 g di gambo di sedano
1 spicchio di aglio
1 foglia di alloro fresca
1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
200 g di anguria a cubetti

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 23 g

Kalorie 1581 kJ / 378 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il carrello di agosto 18 recepty/-ů
Itálie

Il meglio del mese luglio 12 recepty/-ů
Itálie

Mirko Ronzoni 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Insalata di totano e piselli al lime

Insalata di totano e piselli al lime

1hod.

Insalatina di calamari e pepe rosso

Insalatina di calamari e pepe rosso

1hod.

Polpo agli agrumi

Polpo agli agrumi

1hod.

Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

1hod. 10min.

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min.

Insalata di polpo con dressing al lime

Insalata di polpo con dressing al lime

1hod.

Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

55min.

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1hod.

Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

5hod.

Tartare al tonno e avocado

Tartare al tonno e avocado

1hod. 15min.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1hod.

Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

1hod.