Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7 233 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 15min.

8 Stück

Suroviny

Roggenkörner
100 g
Weizenkörner
100 g
Brotgewürz
1 TL
Wasser
420 g
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
60 g
Haferflocken, kernig
50 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
15 g
Backmalz
10 g
Salz
2 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 11 g

Kalorie 1307 kJ / 312 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 6.6 g

Sacharidy 53 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 6/2017 32 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

14 godz.

Körner-Bürli

12 godz.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12 godz.

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14 godz.

Hafer-Körner-Brot

11 godz. 40 min

Dunkles Landbrot

3 godz.

Prötzeler Roggenbrot

1 godz. 20 min

Dinkel-Vollkornbrötchen

35 min

Dinkel-Roggen-Brot

1 godz. 15 min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 godz. 50 min

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

1 godz. 30 min

Dinkelkruste

2 godz. 20 min