Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot
4.3 48 rating
Příprava 20min.
Celkový 17hod.
16 Scheiben
Registrujte se zdarma

Suroviny

Poolish
  • Wasser
    175 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkelmehl Type 630
    175 g
Hauptteig
  • Weizenkörner
    200 g
  • Wasser kalt
    175 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
    120 g
  • Öl zum Einfetten
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • frische Hefe
    5 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Protein 4 g
Kalorie 458 kJ / 110 kcal
Tuk 1 g
Vláknina 2.4 g
Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rock deinen Ofen! 24 recepty/-ů
Německo
THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Bauernbrot

4.3(580)

16hod. 15min.

Schweizer Bauernbrot

4.8(669)

7hod.

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7(230)

2hod. 15min.

Dunkles Landbrot

4.4(973)

3hod.

Dunkles Landbrot

4.5(132)

4hod.

Helles Landbrot

4.2(65)

51hod.

Einfaches Mischbrot

4.6(961)

3hod. 40min.

Buttermilchbrot

4.1(354)

18hod.

Kommissbrot

4.6(212)

15hod. 30min.

Oberländer

4.6(78)

14hod. 30min.

Graubrot

4.7(1.4K)

2hod.

Kosaken-Doppelbrot

4.8(167)

14hod. 30min.