Vyhledat
Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz
4.5 24 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 102hod.
4 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Sauerteig
  • Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
    5 geh. EL
  • Wasser lauwarm
    15 EL
Teigvermehrung
  • Roggen
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Brotteig
  • Roggen
    200 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
  • Ahornsirup
    40 g
  • Salz
    2 TL
  • Bockshornkleeblätter, getrocknet
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Wasser lauwarm
    300 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 11 g
Kalorie 1671 kJ / 399 kcal
Tuk 2 g
Vláknina 13.3 g
Sacharidy 83 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Backt mehr Brot! 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

3.8(166)

8h

Burgunderbrot

Burgunderbrot

4.0(10)

4h 30min

Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot

4.3(43)

17h

Nussknacker

Nussknacker

4.4(5)

15h 30min

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(160)

15h 20min

Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

4.8(77)

14h 30min

Kommissbrot

Kommissbrot

4.6(205)

15h 30min

Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

4.8(160)

14h 30min

Oberländer

Oberländer

4.6(77)

14h 30min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

4.3(252)

1h 20min

Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7(222)

2h 15min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

4.4(375)

1h 15min