Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Sauerteig
- 5 geh. EL Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
- 15 EL Wasser lauwarm
Teigvermehrung
- 100 g Roggen
- 100 g Wasser lauwarm
Brotteig
- 200 g Roggen
- 200 g Roggenmehl Type 1150
- 40 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- 1 TL Bockshornkleeblätter, getrocknet
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 300 g Wasser lauwarm
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 399 kcal / 1671 kJ
- Protein
- 11 g
- Tuk
- 2 g
- Sacharidy
- 83 g
- Vláknina
- 13.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Prötzeler Roggenbrot
1hod. 20min
Bauernbrot
16hod. 15min
Waldstauden-Roggenbrot
23hod. 30min
Hafer-Körner-Brot
11hod. 40min
Bierbrot
2hod.
Kartoffel-Walnuss-Brot
15hod. 40min
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1hod. 50min
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1hod. 30min
Weizen-Roggen-Brötchen
2hod. 15min
Roggen-Dinkel-Brot
8hod.
Roggenmischbrot
1hod. 15min
Dinkel-Roggen-Brot
1hod. 15min