Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
- agua para cocer las berenjenas
- 100 g de pan duro
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 25 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
- 1000 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 55 g de harina de trigo
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
- 2 huevos
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1718 kJ / 411 kcal
- Protein
- 15.25 g
- Sacharidy
- 16.47 g
- Tuk
- 31.58 g
- Vláknina
- 4.54 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Canelones
13 Std. 30 Min
Coca mallorquina de espinacas con sardinas
30 min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Bizcocho o coca de cuarto
1h
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 Std. 30 Min
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1 Std. 40 Min
Croquetas de cocido madrileño
9h 15min
Berenjenas rellenas con pollo
45 min
Empanadas mallorquinas
1h
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1 Std. 20 Min
Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa
25 min
Coca de trempó de verano
1h