Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 282 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

12 raciones

Suroviny

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 9.7 g

Kalorie 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Tuk 18.6 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 10.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bacalao 11 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1hod. 10min.

Risotto con beicon y manzana

30min.

Canelones con ceps al foie

2hod. 50min.

Sopa fría de melón

10min.

Berenjenas rellenas mallorquinas

2hod. 10min.

Crema de marisco

40min.

Tortilla de patatas mediterránea

40min.

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45min.

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6hod. 45min.

Tortilla de alcachofas

30min.

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min.

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min.