Empieza la temporada de guisos reconfortantes, setas, castañas, conservas, sofá, manta, escapadas al campo para disfrutar de los increíbles colores del otoño. También es recomendable reforzar nuestras defensas consumiendo alimentos ricos en vitaminas como los cítricos. Todo esto y mucho más en nuestro número de noviembre.
Castañas en almíbar
2hod.
Setas en aceite
1hod. 40min.
Cebollitas en aceite
1hod. 10min.
Berenjenas rellenas mallorquinas
2hod. 10min.
Manzanas rellenas de morcilla
40min.
Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
2hod.
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1hod. 30min.
Crumble de verduras con frutos secos
1hod.
Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
1hod. 15min.
Panecillos integrales con nueces y muesli
40min.
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35min.
Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa
4hod. 40min.
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min.
Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
40min.
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min.
Papillotes de pescado con pak choi
40min.
Rollitos de repollo con salmón
1hod.
Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)
30min.
Cake de plátano con algarroba
1hod. 45min.
Trufas de avena y algarroba
15min.
Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín
20min.
Jamoncitos de pollo con cítricos
5hod.
Callos veganos (setas con garbanzos)
30min.
Ensalada de algas y setas
40min.
Pan rústico de setas y pistachos
2hod. 30min.
Sopa de ajo con picadillo
40min.
Boroña con compango
2hod. 15min.
Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta
14hod. 25min.
Potaje de vigilia
30min.
Callos a la asturiana en cocción lenta
18hod. 30min.
Arroz con leche al estilo asturiano
1hod.
Batido de calabaza
2hod.
Pastel de Halloween Jack Skellington
4hod. 15min.
Calendario de Adviento de galletas
1hod. 10min.
Pan de mantequilla con chocolate y nueces
1hod. 40min.
