Empieza la temporada de guisos reconfortantes, setas, castañas, conservas, sofá, manta, escapadas al campo para disfrutar de los increíbles colores del otoño. También es recomendable reforzar nuestras defensas consumiendo alimentos ricos en vitaminas como los cítricos. Todo esto y mucho más en nuestro número de noviembre.
Castañas en almíbar
2hod.
Setas en aceite
1hod. 40min
Cebollitas en aceite
1hod. 10min
Berenjenas rellenas mallorquinas
2hod. 10min
Manzanas rellenas de morcilla
40min
Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
2hod.
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1hod. 30min
Crumble de verduras con frutos secos
1hod.
Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
1hod. 15min
Panecillos integrales con nueces y muesli
40min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35min
Pavlova con frutos rojos y coulís de frambuesa
4hod. 40min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
40min
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
Papillotes de pescado con pak choi
40min
Rollitos de repollo con salmón
1hod.
Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)
30min
Cake de plátano con algarroba
1hod. 45min
Trufas de avena y algarroba
15min
Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín
20min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5hod.
Callos veganos (setas con garbanzos)
30min
Ensalada de algas y setas
40min
Pan rústico de setas y pistachos
2hod. 30min
Sopa de ajo con picadillo
40min
Boroña con compango
2hod. 15min
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14hod. 25min
Potaje de vigilia
30min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18hod. 30min
Arroz con leche al estilo asturiano
1hod.
Batido de calabaza
2hod.
Pastel de Halloween Jack Skellington
4hod. 15min
Calendario de Adviento de galletas
1hod. 10min
Pan de mantequilla con chocolate y nueces
1hod. 40min
