Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Grüne Curry-Paste
- 4 Knoblauchzehen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Limette, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 - 2 frische Chilischoten, nach Geschmack entkernt (volitelně)
- 25 g Koriander, frisch, ohne Stiele
- 15 g grüne Currypaste
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
Pilz-Gemüse-Curry
- 600 g Kokosmilch
- 60 g Sojasauce
- 20 g Speisestärke
- 10 g brauner Zucker
- 200 g frische Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
-
100
g Thai-Auberginen, in Stücken (2 cm)
nebo 100 g Auberginen, in Stücken (2 cm) - 150 - 200 g Zucchini, in Stücken (2-3 cm)
-
100 - 150
g Zuckerschoten, schräg halbiert
nebo 100 - 150 g grüne Bohnen, frisch, halbiert -
10
Blätter Kaffir-Limettenblätter, frisch
nebo 10 Blätter Kaffir-Limettenblätter, getrocknet - 15 g Basilikumblätter, frisch (volitelně)
- 30 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen, zum Garnieren (volitelně)
- 10 g Koriander, abgezupft, zum Garnieren (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1825 kJ / 436 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuk
- 24 g
- Nasycený tuk
- 21 g
- Vláknina
- 7.3 g
- Sodík
- 943 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40min
Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
1u. 25min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto
40min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 Min
Spargel-Nuss-Pasta
45 Min
Walnuss-Feigen-Brötchen
2 godz. 50 min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 Min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Bruschetta mit Pilzen und herbstlichem Gemüse
24 godz.
Marokkanische Linsensuppe
35min