Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

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Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Öl
70 g
Garam Masala
2 geh. TL
Salz
2 ½ TL
Blumenkohlröschen
600 g
Steckrüben in mundgerechten Stücken
300 g
Rote Bete in Spalten
400 g
Kokosmilch
400 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Koriander abgezupft
1 Bund
Limettensaft
20 g
Zucker
1 TL
Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Kurkuma
1 TL
Wasser
250 g
Basmati-Reis
300 g
Granatapfelkerne zum Bestreuen
Mandelstifte geröstet, zum Bestreuen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1611 mg

Protein 15 g

Kalorie 3318 kJ / 793 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 13 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 100 g

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