Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 67 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 unidades

Suroviny

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 200.4 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tuk 17.2 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 6.4 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

40 años 100 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Petisús (éclairs)

1hod. 50min.

Milhojas con crema pastelera y nata

1hod.

Milhojas de chocolate y caramelo

2hod.

Crema pastelera

10min.

Crema pastelera (Espesar)

15min.

Tarta Sacher

3hod.

Tarta Saint-Honoré

3hod.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2hod. 35min.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25hod. 40min.

Tarta San Marcos

4hod.

Brazo de gitano

3hod.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1hod.