Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 67 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 unidades

Suroviny

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 200.4 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tuk 17.2 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 6.4 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

40 años 100 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta San Marcos

4hod.

Ganache de chocolate

1hod. 10min.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2hod. 35min.

Brazo de gitano

3hod.

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3hod. 40min.

Milhojas con crema pastelera y nata

1hod.

Tarta de invierno con granada

3hod. 25min.

Crema pastelera (Espesar)

15min.

Milhojas de merengue

1hod. 40min.

Tronco de Navidad

8hod. 30min.

Tronco de Navidad con praliné

2hod. 20min.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2hod. 30min.