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Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
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Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
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Suroviny

  • 2 magrets de canard avec la peau (environ 350 g chacun)
  • 3 gousses d'ail
  • 15 g de gingembre frais
  • 4 oranges à jus, pelées à vif
  • 3 c. à soupe de miel
  • 50 g de sauce de soja douce
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g d'eau
  • 4 c. à soupe de graines de sésame
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2109 kJ / 503 kcal
Protein
49 g
Sacharidy
26 g
Tuk
10 g
Vláknina
4 g

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