Kompatibilní verze
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
- 350 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2844.2 kJ / 682.2 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Sacharidy
- 61.3 g
- Tuk
- 44.7 g
- Vláknina
- 2.3 g
Alternativní recepty
Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné
50 min
Tarte chocolat caramel
2sa 15 dk
Tartelettes choco-framboises
55 Min
Gianduja choco-Passion
18h 20min
Mini-dacquoises au chocolat
4 Std.
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 godz. 15 min
Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®
1 godz. 45 min
Tarte cookie au chocolat
5h 10min
Trianon
3 Std.
Brookie
1h
Brownie
45 Min