Kompatibilní verze
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
- 350 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2844.2 kJ / 682.2 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Sacharidy
- 61.3 g
- Tuk
- 44.7 g
- Vláknina
- 2.3 g
Alternativní recepty
Brownie au chocolat, coulis de bonbons au caramel
45 min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Croquant au chocolat
16h 20min
Tarte aux chocolats
2h 20min
Royal au chocolat
3h 30min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Tarte au citron
12 godz.
Tarte cookie au chocolat
5 Std. 10 Min
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Tarte chocolat caramel
2 godz. 15 min
Trianon
3h