![Bigos z czerwonej kapusty Bigos z czerwonej kapusty](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB3F1383-022E-4492-8CE2-6A6856E291DF/Derivates/28F57F92-38B0-4A25-94FF-390786E62306.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g kiełbasy, wieprzowej, wędzonej (np. śląskiej lub toruńskiej), pokrojonej w półplasterki
- 700 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g rodzynek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 - 20 g cukru
- 2 goździki
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 - 200 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 20 g mąki ziemniaczanej
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1284 kJ / 306 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Sacharidy
- 38.8 g
- Tuk
- 12.8 g
- Vláknina
- 7.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Surówka z białej rzodkwi z marchewką
15min
Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
10 min
Śledzie po wileńsku
13h 45min
Paprykarz ze śledziem
1h 30min
Marchewka z kuminem
35 min
Fizoły ze śliwkami
9h 30min
Kotlety z wątróbki
35 min
Śledzie w zalewie paprykowej
2h 45 min
Sałatka z czerwonych buraków i jabłek
1 godz. 55 min
Kotlety śledziowe z kaparami
25 Min
Salsa balsamiczna z burakiem
1h 20min
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1h 20min