Turecká nevěstina polévka

Name: Turecká nevěstina polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 130 gramů cibule; 50 gramů másla; 200 gramů rajčat; 1 čajová lžička papriky, mleté, sladké, uzené; 100 gramů červené čočky; 50 gramů bulguru; 1000 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička pepře, černého, mletého; 1 polévková lžíce citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

4.8 322 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 50min.

6 porcí

Suroviny

130 gramů cibule napůl
50 gramů másla
200 gramů rajčat na kousky

2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
1 čajová lžička papriky, mleté, sladké, uzené
1 špetka kajenského pepře, mletého (volitelně)
100 gramů červené čočky
50 gramů bulguru
1000 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty domácí

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 polévková lžíce citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 polévková lžíce máty, sušené, nasekané (volitelně) v ruce rozemnuté