Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Involtino di platessa
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 filetti di platessa, grandi
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline
- 50 g di scalogno, a metà
- 200 g di filetti di salmone fresco
- 100 g di panna fresca liquida
- 1 albume
- 500 g di acqua
Verdure
- 250 g di carote a pezzi
- 100 g di sedano rapa a pezzi
- 200 g di bulbo di finocchio a pezzi
- 250 g di porri a pezzi
- 50 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 100 g di panna acida
- 1 limone, in 8 spicchi
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2106 kJ / 504 kcal
- Protein
- 41 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 32 g
- Vláknina
- 5.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Platessa al pomodoro
30min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min
Pesce spada alla ghiotta
40min
Sogliola al vapore con verdurine
45min
Coda di rospo con verdure
40min
Torrette d'anatra e gambero
40min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40min
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini
30min