Ostré kuřecí kuličky s bulgurem

Name: Ostré kuřecí kuličky s bulgurem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů pšenice bulgur; 400 gramů vody; 120 gramů červené cibule; 500 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže; 1 polévková lžíce harissa omáčky; 3 špetky soli; 1 ½ špetky pepře černého, mletého; 1 polévkové lžíce olivového oleje; 20 gramů petržele, čerstvé; 50 gramů cherry rajčátek; 3 polévkové lžíce olivového oleje; 140 gramů řeckého jogurtu

4.3 13 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 45min

4 porce

Suroviny

pšenice bulgur
200 gramů
vody vařicí
400 gramů
červené cibule z toho 30 gramů nakrájené na tenké plátky
120 gramů
kuřecího masa, bez kostí a kůže
500 gramů
500 gramů krůtího masa, bez kostí a kůže
harissa omáčky plus extra na pokapání jogurtu
1 polévková lžíce
soli
3 špetky
pepře černého, mletého
1 ½ špetky
olivového oleje plus extra na pokapání jogurtu
1 polévkové lžíce
máty, čerstvé (volitelně) pouze lístky, omyté a osušené
15 gramů
petržele, čerstvé pouze lístky, omyté a osušené
20 gramů
cherry rajčátek napůl
50 gramů
olivového oleje
3 polévkové lžíce
řeckého jogurtu bílého
140 gramů