Indické placky paratha s květákem

Indické placky paratha s květákem

3.5 19 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod.

6 porcí

Suroviny

Těsto

140 gramů vody
300 gramů mouky na pečení atta na čapátí, nebo 150 gramů hladké chlebové mouky a 150 gramů celozrnné
30 gramů přepuštěného másla (ghí)
15 gramů olivového oleje
1 čajová lžička soli

Květáková náplň

1 snítka čerstvého koriandru
200 gramů květáku
1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru na plátky (2 mm)
1 - 2 čerstvé chilli papričky zelené, bez semínek
20 gramů přepuštěného másla (ghí), plus na smažení
¼ čajové lžičky kmínu
¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 7.6 g

Kalorie 1160 kJ / 277 kcal

Tuk 12.3 g

Sacharidy 34.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Indie 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

16 Std.

Mexické fazole s krustou z polenty

1 Std.

Falafel

10 Std.

Pomalu vařený fazolový cassoulet s ořechovým pestem

4 Std. 30 Min

Galette Auvergnate (s modrým sýrem, ořechy a zakysanou smetanou)

2 Std. 30 Min

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1 Std. 25 Min

Libanonské placky

3 Std. 20 Min

Batátové lívance s chilli salsou

40 Min

Červené rybí kari

30 Min

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30 Min

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1 Std. 35 Min

Bramborové placky s česnekovým dipem

1 Std.