Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

Name: Pyré z mrkve, dýně a zázvoru
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 - 2 centimetry čerstvého zázvoru; pomerančová kůra, strouhaná; 50 gramů cibule; 150 gramů dýně; 150 gramů mrkve; 20 gramů másla; 1 - 2 špetky soli; 1 - 2 špetky mletého černého pepře; 80 gramů vody; ½ čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty

3.4 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

2 porce

Suroviny

1 - 2 centimetry čerstvého zázvoru oloupaného
pomerančová kůra, strouhaná z ½ pomeranče
50 gramů cibule napůl
150 gramů dýně oloupané, na kousky (3-4 cm)
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (3-4 cm)
20 gramů másla
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky mletého černého pepře podle chuti
80 gramů vody
½ čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty

½ kostky kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)