Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

2 porce

Suroviny

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 70.5 g

Kalorie 2986 kJ / 711 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 9.2 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ty a já 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

25 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Steaková omáčka

25 Min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1 Std. 10 Min

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2 Std. 45 Min

Vepřové kotlety s fazolemi a bramborami

2 Std.

Barbecue whisky omáčka

20 Min

Kuřecí rolky s jablky, batáty a kari omáčkou

1 Std. 25 Min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1 Std. 30 Min

Těstovinový salát se pstruhem a zeleninou

45 Min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 Min

Špagety alla Norma

1 Std. 30 Min