Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

2 porce

Suroviny

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 70.5 g

Kalorie 2986 kJ / 711 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 9.2 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ty a já 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

2hod. 25min.

Hovězí na pivu

1hod. 45min.

Penne se slávkami

1hod. 5min.

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12hod. 30min.

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

45min.

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min.

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1hod. 10min.

Kachní paštika s olivami

2hod. 40min.

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2hod. 20min.

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55min.

Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

1hod. 15min.

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1hod. 40min.