Kompatibilní verze
Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Tahini Sauce
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 150 g tahini
- 130 g water
- 1 Tbsp lemon juice
- ¾ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- ½ - ¾ tsp ground cumin, to taste
R’gaif Bread
- 180 g water
-
20
g fresh yeast, crumbled
nebo 1 heaped tsp dried instant yeast (10 g) - 260 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- ½ tsp fine sea salt
- oil, for greasing
Falafel
- 4 spring onions, cut in pieces
- 4 garlic cloves
- 5 grams fresh parsley
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- ½ fresh red chilli, deseeded
- 1 tsp baking powder
- 720 g tinned chickpeas, drained
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
Finalising R’gaif Bread and Falafel
- 400 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- oil, for frying
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 53679 kJ / 1282 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 177 g
- Tuk
- 42 g
- Vláknina
- 18 g
Alternativní recepty
Quick Falafel
30min
Vegan Burger
5 Std.
Broad Bean and Chickpea Falafels
50 Min
Vegan Bean Burgers
1h 20min
Star Burgers
20 Std. 5 Min
Persian Flatbreads
1 Std. 45 Min
Spooky Spaghetti and Meatballs
1j 25 mnt
Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds
2h
Slow Cooked Beans with Cider
2 Std. 30 Min
Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip
2u. 35min
Vegan Coconut Cake
50 Min
Houmous
13 Std. 30 Min