Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 4 brins de persil frais, hachés
- 25 g de graisse de canard, et un peu pour graisser
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de vin blanc
- 1 pâte feuilletée maison
- 1000 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), émincées en fines rondelles (2 mm)
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de roquefort, détaillé en cubes
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2308 kJ / 552 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Sacharidy
- 55 g
- Tuk
- 31 g
- Vláknina
- 5.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gratin crémeux à la normande
1h 5min
Quiche auvergnate
1h 20min
Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique
1h 45 min
Tartelette au saint-nectaire
1h 30min
Croustade aux pommes
50min
Mini-hamburgers italiens
40min
Bricks aux légumes et à la tome
1h
Gratin de comté façon pudding
45min
Gratin de pain au reblochon
35min
Flan express au roquefort
30min
Tomates farcies au chèvre chaud
50min
Tartelette au chèvre et aux oignons
50min