Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

4.7 196 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 30min.
6 Portionen

Suroviny

  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
  • Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Essig
    1 TL
  • Salz
    2 ¼ TL
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Variante)
    1 Bund
  • Äpfel geachtelt
    150 g
  • Karotten in Stücken
    150 g
  • Walnüsse, halbiert
    40 g
  • Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Paprikapulver, geräuchert (pimento de la vera)
    ½ TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Kurkuma, gemahlen
    1 Prise
  • Speckwürfel (volitelně) nach Geschmack
    50 - 100 g
  • schwarze Sesamsamen zum Bestreuen
    2 EL
  • Crème fraîche
    150 g
  • Naturjoghurt
    150 g
  • Zitronensaft
    1 TL

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g
Kalorie 1704 kJ / 408 kcal
Tuk 25 g
Vláknina 5.8 g
Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...