Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g Wasser
-
500
g Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
nebo 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm) - 200 g Milch
- 150 g Schlagobers
- 15 g Butter
- 1 ½ TL Meersalz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 1 - 2 EL Rote Rüben-Saft, nach Geschmack
- 1 TL Apfelessig
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1174 kJ / 280 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 23 g
- Tuk
- 19 g
- Vláknina
- 3 g
Alternativní recepty
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1h 50 min
Eier im Glas auf Rahmspinat
1h 15min
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1sa 30 dk
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1sa 10 dk
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30 min
Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel
10min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
1sa 20 dk
Schwarze Linguine
45 min
Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten
20 min
Polenta mit Trüffel und Ei
35 min
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35 min