Lila Erdäpfelmousseline

Lila Erdäpfelmousseline

4.2 13 rating

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Wasser
500 g
Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
Milch
200 g
Schlagobers
150 g
Butter
15 g
Meersalz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Rote Rüben-Saft nach Geschmack
1 - 2 EL
Apfelessig
1 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 5 g

Kalorie 1174 kJ / 280 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Erdäpfel Beilagen 10 recepty/-ů
Rakousko

Farbenspiel - Bunt wie der Geschmack 15 recepty/-ů
Rakousko

Kartoffel Beilagen 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min.

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min.

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1hod.

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1hod. 20min.

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2hod. 15min.

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10hod. 50min.

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min.

Räucherforellenmousse mit Gurke

2hod. 40min.

Shrimp Creole

40min.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3hod. 30min.

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40min.

Pesto mit Rucola und Chili

5min.