Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de beurre demi-sel
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 20 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 30 g de mirin
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 533.5 kJ / 126.5 kcal
- Protein
- 0.9 g
- Sacharidy
- 24.1 g
- Tuk
- 2.6 g
- Vláknina
- 2.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Saumon gravlax
60h 30min
Bloody mary
10 min
Chutney de poires
55 min
Gravlax de saumon à la betterave
8 Std. 15 Min
Vichyssoise au haddock
45 min
Bar en croûte de fruits secs
45 min
Farce aux fruits secs pour volaille
15min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40 Min
Sabayon de fruits exotiques
30 min
Chutney à la mangue
4h
Saumon gravlax à la betterave
24 Std.