Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Linsenrösti
-
200
g rote Linsen
nebo 200 g gelbe Linsen - 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 10 g Butterschmalz
- 330 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Ras el Hanout
- 150 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 3 - 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 EL Weizenmehl, griffig
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Ei
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - ¾ TL Salz, nach Geschmack
Apfel-Sauerkraut und Fertigstellung
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 150 - 200 g Äpfel, geviertelt
- 15 g Butterschmalz, etwas mehr zum Braten
- 500 g Sauerkraut
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 3 - 5 Wacholderbeeren
- 3 - 5 schwarze Pfefferkörner
- ¼ TL Kümmel, ganz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 150 g Apfelsaft
- 300 g Wasser
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 961 kJ / 230 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 28 g
- Tuk
- 9 g
- Vláknina
- 7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Polentaschnitten mit Gemüse
45min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45 min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h
Quinoa-Giersch-Gratin
1h
Rollgerstelsuppe (vegetarisch)
45min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Linsenschnitten
1h
Belugalinsen-Lasagne
3h 35min