Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

4.1 ( 12 hodnocení )

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 35min

Celkový čas 1hod. 10min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

500 g Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
1 TL Salz
2 TL Olivenöl
250 g Wasser

80 g rote Zwiebeln halbiert
2 EL Ghee (siehe Tipp)
nebo 2 EL Butter
260 g frischer Mangold in Steifen (ca. 3 cm)
260 g Fenchelknolle in Stücken (ca. 3 cm)
1 TL Salz
½ TL Chilipulver
1 TL Garam Masala
½ TL Kurkuma, gemahlen

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 477 kcal / 2000 kJ
Protein: 18 g
Tuk: 9 g
Sacharidy: 80 g
Vláknina: 17.3 g
Nasycený tuk: 3.3 g
Sodík: 801 mg

Ve sbírkách

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