Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
4.0 11 rating
Příprava 50min.
Celkový 10hod. 50min.
6 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Paradeiser halbiert
    1000 g
  • Gin
    10 g
  • weißer Balsamico-Essig
    30 g
  • Salz
    2 ¼ - 2 ¾ TL
  • Honig
    1 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Knoblauch, granuliert
    ½ TL
  • Rosmarin, getrocknet
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Agar-Agar
    1 ½ TL
  • Schlagobers, 36% Fett
    200 g
  • Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
    40 g
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Sherry (volitelně)
    1 TL
  • Rucola
    100 g
  • Cherrytomaten (volitelně) zum Garnieren

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 3 g
Kalorie 991 kJ / 237 kcal
Tuk 21 g
Vláknina 2 g
Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sommer 11 recepty/-ů
Rakousko
Sommer 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

4.6(32)

35 Min

Limettensorbet mit Gin

4.6(96)

3 Std. 45 Min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.4(14)

1 Std. 30 Min

Apfel-Calvados-Sorbet

4.3(17)

5 Std. 30 Min

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

3.6(19)

1 Std. 20 Min

Lila Erdäpfelmousseline

4.2(13)

35 Min

Tomatendressing | Portwein | Apfel

4.7(27)

5 Std. 30 Min

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

4.0(8)

6 Std. 30 Min

Kürbiskernparfait

4.3(76)

5 Std. 45 Min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

4.2(44)

25 Std.

Räucherforellenmousse mit Gurke

4.4(16)

2 Std. 40 Min

Haselnuss-Parfait

4.6(163)

6 Std. 30 Min