Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g dried mushrooms
- boiling water, for soaking
- 1 carrot (approx. 110 g), cut in pieces (3-4 cm)
- 1 celery stalk (approx. 50 g), cut in pieces (3-4 cm)
- 1 onion (approx. 150 g), quartered
- 1 garlic clove
- 50 g extra virgin olive oil
- 500 - 600 g mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut in pieces (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g beef, blade roast, cut or trussed into a square shape
- 100 g dry white wine
- 100 g water, plus 1 Tbsp (optional)
- 1 Tbsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
- ¼ tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp cornflour (optional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2504 kJ / 596 kcal
- Protein
- 71.4 g
- Sacharidy
- 9 g
- Tuk
- 28.1 g
- Vláknina
- 8 g
Alternativní recepty
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Creamy mustard chicken stew
40min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Cottage pie
1h 15min
Beef Stroganoff
1h
Garlic Tomato Beef with Potato and Carrot Mash
50min
Chicken Breasts Pizzaiola
50min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50min
Lamb Stew
50min
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Jacket Potato Mice
1h 20min
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45min