Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Sfogliatella riccia
Příprava 30min.
Celkový 17hod. 10min.
20 unidades
Suroviny
Masa
-
500 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
-
200 g de agua
-
15 g de miel
-
mantequilla clarificada, (ghee) a temperatura ambientemanteca de cerdo a temperatura ambiente para untar la masa
-
mantequilla clarificada, (ghee) a temperatura ambientemanteca de cerdo para untar la masa
Relleno
-
380 g de agua380 g de leche
-
180 g de sémola de trigo (semolina)
-
1 pellizco de sal
-
2 yemas de huevo
-
500 g de requesón
-
180 g de azúcar
-
1 sobre de azúcar vainillado (8 g)
-
1 cucharada de piel de limón rallada
-
½ cucharadita de canela molida
-
15 g de agua de azahar
-
100 g de naranja confitada cortada en dados de 5 mm
Formado y terminación
-
1 cucharada de azúcar glas (para espolvorear)
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Protein
7.11 g
Kalorie
978 kJ /
234 kcal
Tuk
6.12 g
Vláknina
1.31 g
Sacharidy
37.59 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Dulces de semana santa
9 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Pastel salado de crêpes de higaditos de pollo
1hod.
Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata
4hod. 10min.
Glaseado de chocolate (ganache)
20min.
Glaseado blanco
5min.
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2hod. 15min.
Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)
8hod.
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
1hod. 10min.
Postre chajá
11hod. 15min.
Merengues con nata y coco
6hod. 30min.
Macarons de flor de hibisco
2hod. 30min.
Tartaletas de arándanos con franchipán
1hod. 30min.
Islas flotantes
1hod. 45min.