Mariscada

Mariscada

4.1 19 rating

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 30min.

12 raciones

Suroviny

Aliño de ajo y perejil

20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 dientes de ajo
1 pellizco de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra

Centollos o bueyes de mar

250 g de agua
2 centollos vivos (aprox. 500 g c/u)

2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bogavantes

200 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Nécoras

200 g de agua
1000 g de nécoras
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Langostinos

200 g de agua
1000 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Cañaillas

200 g de agua
1000 g de cañaillas
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bígaros

200 g de agua
1000 g de bígaros
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Percebes

200 g de agua
500 g percebe
1 cucharada de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Concha fina

1000 g de concha fina
200 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 45.1 g

Kalorie 1230 kJ / 293 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 0.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Galicia 24 recepty/-ů
Španělsko

La gran mariscada 12 recepty/-ů
Španělsko

Recetas para la felicidad 20 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mejillones al limón

30min.

Centollos con cabrales y sidra

1hod.

Almejas a la marinera

30min.

Nécoras y cigalas al vapor

35min.

Cangrejos de río en salsa

30min.

Berberechos al natural con limón

2hod. 15min.

Almejas con salsa de azafrán

30min.

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min.

Berberechos al vapor con lima

20min.

Mejillones al vapor con salsa picante

45min.

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min.

Mejillones al vino

30min.