![Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B07DB9B-E909-4223-8C2C-B562060A541C/Derivates/30005F7A-158E-431C-A3FF-04F37182E92E.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g onions, quartered
- 100 g bacon lardons
- 500 - 600 g pork fillet
- 2 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 - 1 ½ tsp sweet paprika
- 6 - 8 slices smoked lean bacon (60-80 g)
- 500 g sauerkraut, preserved
- 1 dried bay leaf (volitelně)
- 3 juniper berries (volitelně)
- 500 g water
- 750 g potatoes, cut in pieces (3 cm)
- 3 Tbsp frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
- 250 g onions, sliced
- 140 g milk
- 40 g unsalted butter, diced
- 2 - 3 pinches ground nutmeg, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protein
- 47 g
- Sacharidy
- 37 g
- Tuk
- 25 g
- Vláknina
- 6.4 g
Alternativní recepty
Beef Stroganoff
1 godz.
Pulled Pork Rolls
30 min.
Pork tenderloin with mustard sauce
35 min
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45min
Beef Goulash Soup
1 godz. 15 min
Potato, Bacon and Cheese Tortilla
50 min
Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad
45min
Smoky Pork and Beans
3h
Beef Bourguignon
1 godz. 30 min
Tuna-stuffed Tomatoes
35 min
Chicken breasts pizzaiola
55min
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14h 30 min