Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g onions quartered
- 100 g bacon lardons
- 500 - 600 g pork fillet
- 2 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 - 1 ½ tsp sweet paprika
- 6 - 8 slices smoked lean bacon (60-80 g)
- 500 g sauerkraut, preserved
- 1 dried bay leaf (volitelně)
- 3 juniper berries (volitelně)
- 500 g water
- 750 g potatoes cut in pieces (3 cm)
- 3 Tbsp frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
- 250 g onions sliced
- 140 g milk
- 40 g unsalted butter diced
- 2 - 3 pinches ground nutmeg to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 590 kcal / 2467 kJ
- Protein
- 47 g
- Tuk
- 25 g
- Sacharidy
- 37 g
- Vláknina
- 6.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Rice with Duck
1hod. 5min
Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms
4hod.
Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns
3hod.
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30min
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
35min
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2hod.
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2hod. 10min
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26hod. 15min
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1hod. 25min
Beef in Stout
1hod. 40min
Smoky Pork and Beans
3hod.
Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce
30min