Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

3.8 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

8 raciones

Suroviny

Salmón marinado

8 lomos de salmón fresco (de aprox. 200 g)
4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
2 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de chalotas
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de zumo de naranja

Patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

600 g de agua
800 g de patatas de guarnición en gajos
300 g de espárragos verdes
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento amarillo
50 g de cebolleta
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 28.53 g

Kalorie 1998 kJ / 478 kcal

Tuk 32.36 g

Vláknina 2.78 g

Sacharidy 17.86 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbacoa 16 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ensalada de primavera con huevos poché

25min.

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12hod. 30min.

Ensalada de pollo y pomelo

30min.

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

30min.

Boquerones fritos con gratén de verduras

55min.

Espárragos, huevos poché y rabanitos

1hod.

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35min.

Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor

1hod.

Ensalada de frutas con trigo y zanahoria

9hod.

Salmón en papillote con champiñones y arroz

30min.

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1hod. 5min.

Salmón al vapor con verduras

30min.