Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

3.8 12 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
8 raciones

Suroviny

Salmón marinado
  • 8 lomos de salmón fresco (de aprox. 200 g)
  • 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 2 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de chalotas
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de zumo de naranja
Patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
  • 600 g de agua
  • 800 g de patatas de guarnición en gajos
  • 300 g de espárragos verdes
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento amarillo
  • 50 g de cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 28.53 g
Kalorie 1998 kJ / 478 kcal
Tuk 32.36 g
Vláknina 2.78 g
Sacharidy 17.86 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...