![Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/06432344-C5F6-4B91-AE3F-B5015612F99D/Derivates/EE2BFE34-84BA-4680-A86F-F43EB0B98B43.jpg)
Kompatibilní verze
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
400
g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
nebo 400 g de filetes de emperador (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm - 2 cucharadita de sal
- 2 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de estragón fresco
- 1 cucharada de alcaparras
- 100 g de cerveza rubia
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 372 kJ / 89 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Sacharidy
- 0 g
- Tuk
- 7.6 g
- Nasycený tuk
- 4 g
- Vláknina
- 0 g
- Sodík
- 256.7 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bricks de patata con yema
2h 20min
Tartar de atún rojo y crema de almendras
1 godz. 20 min
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
30min
Langostinos al estragón con mantequilla de lima
15 Min
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1hod.
Flan de queso azul para dos
30min
Besugo a la espalda
25 Min
Cheesecake de roquefort y beicon en tarritos
15 Min
Caña de frambuesa
5min
Blanco y negro con nueces y miel
1hod. 10min
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
1 godz. 30 min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30min