Zařízení & příslušenství
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 40min.
6 portions
Suroviny
Les choux farcis au millet
-
250 g de boulgour250 g de millet en grains
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1200 g d'eau
-
6 - 12 feuilles de chou de Savoie (6 grandes ou 12 petites)
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180 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
-
200 g de champignons frais variés (champignon de Paris, chanterelle ou shiitaké)
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20 g de beurre
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1 - 1 ½ c. à café de sel
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½ - ¾ c. à café de poivre noir moulu
La sauce aux champignons
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30 g de beurre
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80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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½ - ¾ c. à café de sel
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¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
6 g
Kalorie
1185 kJ /
283 kcal
Tuk
12 g
Vláknina
5 g
Sacharidy
34 g
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