Kompatibilní verze
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 feuilles d'algues kombu déshydratées
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- 200 g de courgettes coupées en morceaux
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 200 g de quinoa
-
100
g de crème liquide 30-40% m.g.
nebo 100 g de crème de soja - 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 270.2 kcal / 1135.2 kJ
- Protein
- 27.2 g
- Tuk
- 10.2 g
- Sacharidy
- 13.8 g
- Vláknina
- 5.5 g
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